Cachi, Salta El Cortijo, calidez de hogar Custodiado por el Nevado que lleva su nombre, Cachi es uno de los pueblos más lindos de Salta. Allí, entre sus calles de piedras con casas blancas alumbradas por faroles se levanta, señorial, el Hostal El Cortijo El edificio, una casa centenaria, fue restaurado para brindar mayor comodidad a sus huéspedes. Respetando siempre el entorno, se mezclaron materiales autóctonos como adobe, piedra, caña y madera con antigüedades, arte y objetos contemporáneos para crear un ambiente de calidez y armonía. Cada una de sus quince habitaciones tiene un nombre que alude a situaciones espaciales, recreadas a través de detalles sutiles. El Cortijo cuenta con todas las comodidades de una gran casona de pueblo y un patio en el que se destaca una escultura en la que se unen el agua y la vid, acogedores espacios para desayunar con pan y dulces caseros, charlar con los anfitriones, leer un libro o simplemente descansar luego de una caminata. Cachi está rodeado de pueblos históricos, bodegas y pintorescos valles que los lugareños cubren de rojo con pimientos para que se sequen al sol.   Directores: Bergesi, Gustavo y Ana Luisa. Direcciòn: Cachi, Salta, Argentina.